Орц: T-bone стейк (2ш, 900гр орчим) L-bone стейк (3-4ш, 900гр орчим) BBQ rub: 2 халбага нунтаг чили 2 халбага бор элсэн чихэр 1 халбага нунтагласан кумин 2 халбага жижиглэсэн саримс 2 цайны халбага алимны цуу 1 цайны халбага worcestershire амтлагч 1/4 цайны халбага нунтаг улаан перец Хэрхэн хийх вэ? Гриллээ урьдчилж халаана. Хуурай нунтаг амтлагчуудыг …
Орц: HUCHU premium beef – Цоройны арваалж махан стейк, 500-700гр Балсамик дрессингт: 14 балсамик цуу 2 цайны халбага оливын тос 1 цайны халбага жижиглэсэн базилик 1 цайны халбага джон гич 1 цайны халбага жижиглэсэн саримс 1/2 халбага элсэн чихэр Бэлтгэх: Шингэн амтлагчны орцуудыг жижиг саванд хийж бэлтгэнэ. Цоройны арваалж махан стейкыг балсамик соустай хольж …
Орц: HUCHU premium beef – Porterhouse steaks (2ш) Тус бүрт нь 4 хувааж бэлтгэсэн өнгө өнгийн чинжүү Яншуйны пестонд: 1/2 аяга Итали яншуй (ногоон навчаараа) 4 цайны халбага хэрчсэн сармис 3 цайны халбага оливын тос Бэлтгэх: Гриллээ урьдчилан халааж бэлтгэнэ. Pesto-нийхаа орцуудыг холигчид хийж сайтар холино. Стейкээ бэлдсэн песто, перецээр амтална. Гриллийн тавиур дээр стейкээ …
Гриллдэж шарсан богино нурууны махан стейк (Grilled Porterhouse Steak) Read More »
Орц: Үндсэн хоолонд: 450гр HUCHU premium beef – Цоройны загасан махан стейк 1/4 аяга оливын тос 1/4 аяга нимбэгний шүүс 1/4 аяга цагаан дарсны цуу 6 хумс саримс 2 цайны халбага дилл 1 цайны халбага зөгийн бал 1/2 цагаан давс 1/4 хар перец 4ш бүхэл үрийн пита талх Өргөст хэмхний саладнд: 1/3 аяга тослог багатай …
Грек маягын цоройн загасан махан пита (Greek- style flank skirt pita) Read More »
Орц: HUCHU premium beef – Хангер стейк 1ширхэг (600-800гр) 450гр вандуй,арилгасан 2ш улаан чинжүү Саладны навч 1/2 улаан сонгино 1/4 аяга цэнхэр баяслаг Салатны дрессинг: 1/4 аяга оргилуун дарс 2 цайны халбага ургамлын тос 2 цайны халбага чили флакс 2 цайны халбага агч модны сыроп 1/4 халбага давс 1/4 халбага перец Бэлтгэх: 350мл буцлаж …
Орц: Хавирганд: 2кг HUCHU premium beef – Үхрийн хавирга 2 халбага нунтаг сармис 1 халбага нунтаг сонгино 2 халбага паприка 2 халбага давс 1 халбага нунтаг хар перец 1/2 халбага кумин 1 халбага чили (сонголтоор) 2 халбага оливиын тос Соусанд: 2 аяга (500мл) барбекю соус 3 халбага хэрчсэн сармис 2 халбага оливын тос 1 халбага давс Бэлтгэх: Хавирганы гадар шүүсийг цаасан алчуураар БҮРЭН шингээн авч (өөрт …