Орц: HUCHU Premium beef – Шаант богтосны мах (1.8кг) 1/2 аяга шоо дөрвөлжин хэрчсэн лууван 1/2 аяга хэрчсэн цоохор майлс (celery) 1ш шоо дөрвөлжин хэрчсэн сонгино 2 цайны халбага хэрчсэн саримс 3-4ш ганга 1 аяга хуурай цагаан дарс 1-2 аяга үхрийн махны шөл Бага зэрэг гурил Давс Перец Бэлтгэх: Шаантны хэрчмээ давс, перецээр амтлаад …
Орц: HUCHU Premium beef – татсан мах (450гр) 1/4 аяга сүү 2 аяга прего соус 9ш лазаниагийн зориулалтын гоймон 1 аяга моцарелла бяслаг(28гр) 1ш лаазласан мөөгний шөл Бэлтгэх: Шарах шүүгээг 200 хэмд урьдчилан халаана. Энэ зуур мөөгний шөл, сүүгээ жижиг саванд хольж бэлтгэнэ. Махаа хайруулын тавагт дунджаас дээш галд хайрс тогттол шарахдаа бөөгнрүүлэхгүйгээр хутгаж …
Орц: HUCHU premium beef – сээрний цул мах (1-1.3кг) 1ш лемон 1/4 аяга жижиглэсэн яншуй 2 цайны халбага жижиглэсэн саримс 1/2 цайны халбага давс, перец 900гр төмс, 2 цайны халбага оливын тос Бэлтгэх: Шарах шүүгээг 160 градуст урьдчилан халаана. Энэ зуурт лемоны хальсыг үрж, 1 цайны халбага лемоны шүүс хийнэ. Дундаж хэмжээтэй саванд 2 цайны …
Орц: HUCHU premium beef – хааны цул мах (1.8кг) 2 цайны халбага оливын тос 1 цайны халбага далайн давс 1 цайны халбага бутласан хар перец 2 аяга том хэрчсэн сонгино 2 аяга давс багатай үхрийн шөл 14 аяга кечуп 2 аяга worcestershire соус 1 аяга үрлэн улаан лооль 450гр лууван, 2см зузаантай хэрчсэн 2 халбага цэвэр …
Орц: HUCHU premium beef – өвчүү, ястай (0.5 – 1кг) 2 халбага ургамлын тос 2 бөөрөнхий сонгино 2 аяга үхрийн махны шөл 2 халбага шар буурцагны тос 35гр хуурай сонгинотой шөл (дэлгүүрт худалдаалагддаг бэлтгэсэн шөл) 1 цайны халбага жижиглэсэн саримс 8-10ш Франц маягийн талх Бага зэрэг зүссэн бяслаг (сонголтоор) Бэлтгэх: Жижиглэсэн өвчүүг тогоонд хайрс тогттол …
Орц: HUCHU premium beef – Богино хавирга (14-18 см, 1-2кг) 1/2 аяга кечуп 1/3 аяга джон гич 1/3 аяга хойсон соус 1/4 аяга жалапено чинжүү 2 халбага жижиглэсэн цагаан гаа 2 халбага ус Жижиглэсэн шинэ силантро (заавал биш) Бэлтгэх: Кетчуп, гич, хойсон, жалапено чинжүү, цагаан гаа, усаа хольж cоуc болтол нь блэндэрт холино. Сүүлчийн амталгаанд …
Орц: HUCHU premium beef – Хавирганы толгойн махан стейк 500-650гр Стейкны амталгаанд: 1/2 цайны халбага давс 1/2 цайны халбага перц 2 халбага оливын тос 1 мөчир розмарин Оливын тосны оронд сайн чанарын цөцгийн тос ашиглах боломжтой. Саримсаа нэмээд шарсан ч болно. Бэлтгэх: Стейкны нойтон махыг давс, перец, оливын тосоор амталж дарна. Халаасан хайруулын тавагт …
Хайруулын тавагт шарсан хавирганы толгойн махан стейк Read More »
Орц: HUCHU premium beef – Үхрийн гол мах 1 цайны халбага оливын тос 1/2 цайны халбага давс 1/2 цайны халбага перец 224г мөөг 1ш сармисны гол 2 халбага хуурай дарс 2 халбага джон гич 1/2 халбага хатаасан ганга Pastry гурил Өндөгний шар Бэлтгэх: Үхрийн гол махыг давс перецээр амтлана. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр …
Орц: HUCHU premium beef – Үхрийн богино хавирга 8гр хөөлгөгч 400гр гурил 3 цайны халбага элсэн чихэр 2 халбага оливын тос 1 халбага давс 4 хумс сонгино 1ш сонгино 3ш төмс 2ш лууван Бэлтгэх: Нунтаг гурилаа хөөлгөгч, давс, элсэн чихэр, тостой холин бүлээн усаар зуурна. Гурил 20 минут амраасны дараа зүсэж бэлтгэнэ. Хоолны тогоонд тосоо халааж …
Орц: T-bone стейк (2ш, 900гр орчим) L-bone стейк (3-4ш, 900гр орчим) BBQ rub: 2 халбага нунтаг чили 2 халбага бор элсэн чихэр 1 халбага нунтагласан кумин 2 халбага жижиглэсэн саримс 2 цайны халбага алимны цуу 1 цайны халбага worcestershire амтлагч 1/4 цайны халбага нунтаг улаан перец Хэрхэн хийх вэ? Гриллээ урьдчилж халаана. Хуурай нунтаг амтлагчуудыг …