Flank steak
Цоройны цул махан стейк
Цоройны голд байрлах цул мах. Хальс холбогч эдээс цэвэрлэж бэлтгэсэн стейк.
Зөөлөн чанар
☆☆☆☆☆ 4.7/5
Шүүслэг байдал
★★★★★ 4.8/5
Цорой хэсгийн мах
Үхрийн хэвлий, цорой хэсгийн мах алаглалт багатай, бүдүүн ширхэгтэй боловч маш өвөрмөц тансаг амттай. Нэг гулуузнаас ердөө 7 ширхэг хэвлийн стейк гардаг.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Шим тэжээл (256гр стейк)
160 калори
8%
2.6 гр ханасан өөх тос
15%
23 гр уураг
46%
1.5 мг төмөр
8%
4.3 мг Цайр
40%
Hanger steak
Түгшүүр махан стейк
Flank Skirt steak
Цоройны загасан махан стейк
Inside Skirt Steak
Өрц махан стейк
Brisket
Өвчүүний хэрсэн мах