Beef Round Roast
Гуяны цул мах
Гуяыг шулж ясыг салган авсны дараа анатомийн заагаар ангилаагүй багц мах.
Зөөлөн чанар
☆☆☆☆☆ 5/5
Шүүслэг байдал
★★★★★ 5/5
Гуяны хэсгийн мах
Үхрийн гуяны хэсгийн мах харьцангуй зөөлөн, ширхэг багатай, цул байдаг. Амтлаг чанарын хувьд бусад гулуузны хэсгийн махнаас сул, мөн зөөлөн байдаг учраас амталж, дарж идэхэд нэн тохиромжтой.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Шим тэжээл (256гр мах)
150 калори
8%
1.9 гр ханасан өөх тос
10%
23 гр уураг
46%
1.9 мг төмөр
10%
4 мг Цайр
35%
Eye round steak
Гуяны нүдэн махан стейк
Ground beef
Татсан мах
Shank cross cut
Шаант богтосны мах
Beef Cubes
Дөрвөлжин мах